Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Canınız pizza mı çekti? Sizde dışardan sipariş vermeden evde pizza yapabilirsiniz. Tarifimiz hem çok kolay hem de lezzetli. Evde pizza hamurunu kendiniz yapabilir, arkadaşlarınızla ev ortamında sohbet sofraları kurabilir, pizza keyfi yaşayabilirsiniz.

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

10 dilim küçük salam

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

1 adet ince dilimlenmiş domates

1 kase taze rendelenmiş kaşar peyniri

Siyah zeytin

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı taze kekik

1 çay kaşığı karabiber isteğe bağlı toz biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ ( zeytinyağı da ekleyeblirsiniz.)

Hamuru için

1 su bardağı süt

Yeteri kadar su

50 gram margarin

1 fincan sıvı yağ

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kuru maya

Aldığı kadar un

Pizza Tarifi Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerini karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım. Daha sonra iç malzemeleri doğrayıp sosumuzu hazırlayalım. Küçük bir tavaya salçayı ve sıvı yağı koyup hafif ısıtalım. İçine baharatları ekleyip altını kapatalım.

Dinlenmiş olan hamuru oklava ile açalım tepsiye yerleştirelim ne kadar ince olursa o kadar iyi olur. Böylelikle hem hamurunuz ince ve daha lezzetli olacak. Hamurunuz kalın olursa, hamurunuz fırında iyice pişene kadar bekletin. Pişme süresini göz ardı ederseniz iyi pişmez, yapış yapış ve yumuşak olur.

Daha sonra hazırladığımız sosu açtığımız pizza hamurun üzerine sürelim.

Salam ve diğer malzemeleri üzerine azar azar dizelim.

Hafifçe elimizle bastıralım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpelim ve fırını kapatıp yaklaşık 10 dakika bekleyelim. Fırının ısısı yüksek olacağı için kaşar peyniri eriyecektir. Burada kaşar peynirinin yanmamasına dikkat edelim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

three + two =