Domates ve Brokoli Neden Beraber Tüketilmeli?

İki sebzede kansere karşı savaşan bileşikler içermektedir.Domatesde likopen gibi antioksidanlar ile C ve A vitaminleri , brokolide fito-kimyasallar beta-karoten endol ve izotiyosiyanatlar bulunur. Illinois Üniversitesinin yürüttüğü bir çalışmada , ikisi beraber tüketildiğinde prostat kanserine karşı daha iyi savaştıkları görülmüştür.Illinois Üniversitesi gıda bilimi ve insan beslenmesi profesörü Dr.John Erdman , “İlave bir etki gözlemliyoruz.Sebebi, bu yiyeceklerin her birindeki biyoaktif bileşiklerin kanser karşıtı patikalarda farklı etkiler yaratmaları olabilir” şeklinde açıklama yapıyor.

Yapılan araştırmada domates ve brokoli karmasının,hayvanlardaki kanser tümörlerinin büyümesini yavaşlatmada diğer diyetlerden daha etkili olduğu gözlemlenmiştir.

Kısacası haftada en az üç kere 250 gr. brokoli ile 700 gr. pişmiş domates tüketerek kansere karşı önlem alıp , sağlıklı beslenmiş olursunuz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

10 + eight =