D Vitamini Hangi Besinlerde Var ?

D Vitamini’nin vücudumuz için ne kadar önemli olduğu hakkında tüm bilgilere ulaşabileceğiniz makalemizi okuyabilirsiniz.

D Vitamini Almamız İçin Tüketmemiz Gereken Besinler ;

Turşu ;

Yıllarca birilerinin söylemlerine kulak kesilerek birçok doğal besinin tüketilmediğini aktaran Canan Karatay, “Doğal olan tüketilmeli. Kışın mesela, hangi turşuyu seviyorsanız evde yapın. İçine yapay bir madde koymayın” diyor. Özellikle kışın turşu yemenin birçok faydası bulunuyor. Soğuk algınlığına karşı koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren, kan şekerini dengeleyip kas sistemini kuvvetlendiren turşu Canan Karatay’ın mutlaka tüketin dediği gıdalardan…

Sakatat ;

Genelde sakatatların zararlı olduğu yönünde bir inanış varsa da bu tabu yakın zamana kadar yıkılmış durumda. Artık sakatat içeren yiyeceklerin doğru ve temiz yapıldığı zaman faydalı olduklarını birçoğumuz öğrendik. Canan Karatay da kışın mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında evde yapılmış kemik suyu, paça çorbası öneriyor. Bu besinler soğuk algınlığına karşı bir kalkan oluşturuyor.

Ev Yoğurdu ;

Kışın tüketilmesi gereken yiyeceklerin başında ev yoğurdu da var. Doğal probiyotik içeren ev yoğurdu bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.

Sirke ;

Seveni var sevmeyeni var ama sirke Canan Karatay tarafından bol bol tüketilmesi gerektiği söylenen gıdalardan. Kışın soğuk algınlığına karşı gelen ve bağışıklığı güçlendiren sirke de doğal olarak yapıldığında fayda sağlıyor.

Türk Halkında D vitamini eksikliği var

D vitamini eksikliğini gidermenin birçok yolu olduğunu aktaran Karatay, “Türk insanlarının çoğunda D vitamini problemi var. Benim 20 bin hastamın yüzde 99’unda D vitamini düşüklüğü var. Bunun birçok sebebi var. Güneşten uzak durmak, hava kirliliği, hayvansal yağlardan, sakatatlardan uzak durmaktan oluyor. Yıllarca bizlere ‘Hayvansal yağlar, sakatatlar hastalık sebebi, kalp krizi sebebi’ dediler. Bu yüzden de D vitamini eksikliği ülkedeki çok fazla insanda var” dedi.

D Vitamini Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Eksikliğinin belirtileri: D vitamini eksikliğinde öncelikli olarak kemik dokusu etkileniyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar, diyabetin ortaya çıkması ve D vitamini arasında da önemli bir ilişki olduğu gösteriyor. Bunun dışında; prostat, meme kanseri, Romatoid artrit ve MS gibi otoimmün hastalıkların (bağışıklık sistemi hastalıkları) görülme oranı da D vitamini eksikliği ile artabiliyor.

Kaynakları: Besinlerde limitli olarak bulunan D vitamininin en iyi kaynakları; balık yağı, karaciğer, yumurta sarısı, süt, yosun ve mantar. D vitamini fazla alındığında ise kanda kalsiyumun aşırı yükselmesine neden olabiliyor. Bu da sanılanın aksine osteoporozu (kemik erimesi) önlemediği gibi ilerlemesine bile yol açabiliyor.

Emilimini artırmak için: D vitamininin lidersü insan bedeninde sentezleniyor ve deride güneş ışığının etkisiyle aktif hale geliyor. Ancak güneş ışığının yetersiz olduğu ülkelerde ve kapalı ofis hayatının daha fazla görüldüğü büyük kentlerde D vitamini gerekli biçimde aktif hale gelemediği için kesinlikle besin desteği gerekiyor. Güneş ışığının vücutta tam anlamıyla etkili olabilmesi için vücutta herhangi bir koruyucu krem olmaması gerekiyor. Haftada en az 2 gün 5 dakika ile yarım saat arasında yüz, kollar ve bacaklar açıkta olacak biçimde güneş ışığında kalmak gerekiyor.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

17 − seven =